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發酵罐
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發酵罐廣泛應用于飲料、化工、食品、乳品、佐料、釀酒、制藥等行業,起發酵作用。蛋白質、脂肪、氨基酸、肽、糖等物質,在高溫下產生熱反應,生成具有濃烈熟肉香味的物質的專用反應。是肉香呈味物的專用生產設備。也可進行其他反應。也能作小型的調配罐用。本設備帶專用攪拌機,夾套可接蒸汽加熱,也可接冷卻水快速冷卻,外有保溫層。


主要技術參數

規格/型號

100L

200L

500L

1000L

2000L

5000L

10000L

20000L

直徑(mm)

400

500

700

900

1200

1500

1800

2300


2000

2300

2650

2900

3800

4480

5250

6550

攪拌槳數

1

1

2

3

3

4

4

4

攬拌轉速(r/min)

20-300

電機功率(Kw)

0.55

0.75

1.1

1.5

3

5.5

7.5

7.5

夾套壓力(MPa)

0.3

0.3

0.3

0.3

0.3

0.3

0.3

0.3

罐內壓力(MPa)

0.2

0.2

0.2

0.2

0.2

0.2

0.2

0.2

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